청국장 2주마다 만들거든요. 벌써 2년정도 됐는데 발효는 발효기에 하고 있는데 콩을 그동안은 압력솥에 찜판놓고 1시간 쪘었는데 4.5 리터 인데도 찜판 높이가 있다보니 콩양을 많이 못해서 거의 가득하느라 아주 작은불에 놓고 혹시나 넘치지는 않는지 걱정스럽지고 하구요.
그래서 이번에 15인용 가마솥 산 김에 가마솥에 해보려고 하는데요.
가마솥에 콩 삶으시는분 계시면 좀 알려주세요.
* 콩양이 얼만큼 가능한지
* 물을 잠기게 넣거나 뚜껑을 덮는여부
* 시간이랑 이런거요.
아시는거 하나씩만 알려주세요.
그리고 덤으로 가마솥 7인용으로 쌀 2~3컵 밥을 하려는데 왜 냄비밥보다 오래걸리는지 모르겠어요.
냄비밥은 15분이면 되는데 가마솥은 30분은 기본인것 같아요.
특히 아침에 가마솥으로 밥드시는 직장맘님 빨리하면 얼마나 걸리는지요.
전 직장 안다니지만 아침에 밥하게된게 몇달 안되서 20분이상 걸리면 아침에는 딴솥 써야할것 같아서요.
요리물음표
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15인용 가마솥에 콩을 삶기와 밥하는 시간이요.
로빈 |
조회수 : 1,088 |
추천수 : 4
작성일 : 2005-12-16 17:50:56
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 동글이
'05.12.16 8:10 PM저는 12인용 가마솥에 세끼밥을 아침에 합니다.
일어나면 알단 쌀씻어서 솥에 앉혀놓고 국이나 반찬 준비하거든요. 그러면 시간이 적당히 맞아요.
그런데 저는 매번 누룽지를 눌려 먹기 때문에 40분정도 소요되는데...
20분만에 밥을 하셔야 한다면... 저녁에 국이나 반찬은 다 준비해 놓으시고 주무시나봐요?
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