손질하지 않은 도라지는...

[sunlight]

시어머님께서 도라지를 4키로를 사다주셨는데요..
일단 물에 담가놨는데..껍질을 벗겨서 말리는지..보통말린 도라지 살때처럼 조그맣게 잘라서
말려야 되는지...아님..다른방법이 있는지 알려주세요..
우리 아이들이 천식이 있어서 먹이라는데..너무 많지요?

[해바라기아내]

도라지는 흙만 떨어내는 정도로 씻어 햇빛에 말립니다.
다 마르면 건강원에 배랑 갖다 주시든지, 아니면 깨끗하고 확실하게 하려면
집에서 배 조청을 만들면 됩니다. (노력 무지 해야함)
배 조청 만들어 놓으면 1년 내내 먹을 수 있다고 해서 저 만들었는데
다 만들고 나서 몸살 걸리는 줄 알았어요.
저도 도라지(3년근) 4Kg 정도 말려서 넣었습니다.
힘은 많이 들지만 남편과 아이들 감기 걸리면 약대신 주려고 안간힘을 썼지요.
도라지가 천식에 좋다고 해서 저희 아이들은 천식은 없지만 가래에 좋을 것
같아 만들었어요.