홈쇼핑에서 발아현미까지 되는 요구르트 제조기 사서 한동안 잘썼었지요...
발효요구르트도 좋아하고 현미도 꼭꼭 발아시켜서 밥에 놔먹으니 건강에 참 좋은것 같았어요....
근데 지금은 요구르트 제조기가 시댁에 가서 없는데 발아현미를 만들수 있는 좋은 방법이 없을까요?
아시면 알려주세요^^
요리물음표
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전용기계없이 발아현미 만드는 법이 있을까요?
백합 |
조회수 : 1,493 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-05-23 22:31:02
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 짱가
'05.5.23 10:45 PM현미를 생수에 8시간 정도 담궈뒀다가(물에서 뽀글뽀글 거품이 일면 발아할 준비가 된거랍니다 )
건져서(수돗물이나 지하수는 발아가 잘안되거든요)
소쿠리에 담고 그아래 양재기를 받쳐두고 (조금의 물이 있어야 수분공급 이 되거든요)
위에 면 보자기 같은거 덮어서 따듯한 곳에두면서 현미가 마르지않게 가끔식 물을 스프레이 해주면
3~4일후면 발아가 된답니다..
발아된현미는 씻어서 냉동실에 두고 드시면 되구요
한번해보세요..
전 이렇게해서 먹고있어요...2. 백합
'05.5.23 10:56 PM짱가님, 정말 그렇게 하면 되나요? 번거롭지 않겠죠? 제가 많이 게으른데.... 가르쳐 주셔서 넘넘 감사드려요^^
3. 이슬담뿍
'05.5.24 6:41 AM귀찮으시면 그냥 수돗물도 나쁘지 않은듯... 전 예전에 쌀가루 빻으려고 씻어두었던 것을 잘못 놓아두는 바람에 방법을 터득(?) 하였죠... *^^*
4. 솜다리
'05.5.24 6:54 AM요즘 같은 날씨엔 수돗물에 담가 놓기만 해도 발아 잘 됩니다.
가끔 물 갈아주는것 잊지 말고요. 안그러면 냄새나요.
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