저 완전 오븐 초보거든요....
미애님의 레시피를 보는순간 필이 팍~꽂혀 호두파이를 만들어봤어요...
컨백션에서 40분 구운후 겉은 어느정도 부푼것이 익은것 같더라구요. 과일칼로 조심히 자르려는순간 속에 액체가 들어있는걸 발견했어요. 그대로 자르면 흐를것 같아 그상태로 놔두고 글 올려요.
식으면 굳을라나요? 아님 다시 더 구워야 하는지.....
여러분 도와주세요 플리즈^^
(미애님 덕분에 맛있는 호두파이를 먹을수 있을것 같아요. 이문제만 풀면요^^)
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
급질)호두파이 충전재가 들익었어요^^;
백합 |
조회수 : 989 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-05-12 19:31:10
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 류지혜
'05.5.12 9:25 PM제과제빵 종류는 컨벡션기능 이용하지 마시고 일반 오븐기능으로 하세요. 컨벡션은 열풍때문에 많이 건조해져요.
속이 덜익었을 경우는 호일을 덮고 시간을 조금 더 늘려주세요. 오븐마다 온도가 조금씩 다르답니다.2. 백합
'05.5.12 11:55 PM에구구... 그렇군요.. 전 40분 모두 컨벡션했어유^^ 그후에 답글이 없어서 걍 모르겠다 하구 10분더 돌렸는데 얼추 익은거 같아서 맛을 보니~~정말 환상적이었어요.... 만들때는 그많은 버터를 생각하니 먹기싫었는데 맛보고 나서 정말 참기 힘들었답니다. 앞으로 자주 만들것 같아요. 지혜님의 조언대로 일반오븐기능으로 더 맛나게 해볼께요... 감사^^
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