별르고별러서 드디어 지성조아님의 도미조림을 했습니다.
청주, 미림 섞어서 끓을 때 불쇼도 하고
물 넣고 간장넣고...
나름대로 시키시는 순서대로 한 것 같은데
왜 비린내가 나죠?
생강이 없어서 생강가루를 넣었는데 이것 때문일까요?
가락시장에서 산 두마리가 인기가 전혀 없어서 냉장고에 남아있네요.
한마리만 해볼것을 후회 막심입니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
지성조아님의 도미조림이...질문입니다.
트위티맘 |
조회수 : 685 |
추천수 : 3
작성일 : 2005-05-12 00:58:03
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 지성조아
'05.5.13 10:03 PM쩝~~~;;;
요새 도미가 물이 안좋은가요?..
생선중에는 그래도 비린내 없는 흰살생선인데.....;;;;
도미살이 퍽퍽하시다는 분도 계시고...비린내까지..
다른 원인은 모르겠고..;;;
일부러 두마리나 하셨는데...맛있었으면 얼마나 좋았을까..아까울 뿐이랍니다.ㅜ.ㅡ
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