매실 원액으로 할 수 있는 요리..?

[두근두근]

작년에 한살림에서 구입한 매실원액이 그대로 남아있네요.
드레싱이나 여타 요리에 활용할 수 있는 방법이 있을까요?
아까워서요.

[런~]

저는 쇠고기 양념할 때 넣구요..^^ -불고기 같은 거요-
겉절이 할 때도 넣구요..^^

요구르트 같은데 섞어서 드레싱 만드셔도 될 것 같습니다. - 아직 안 해보긴 했는데요..^^; -

[kettle]

고기젤때 최고죠..그리고 여름에제가 장염 같은 시시껄렁한 잡스러운 병이 잘걸리거든요...매실이 속을 따뜻하게 해주고 소독(?)-..-도 해주거든요..그래서 피곤할때,배고플때,속이 니글거리거나,소화가 안될때 한잔씩 마셔주면 좋죠~ ^^

[봄이]

저희집은 돼지고기 볶을때(목살양념),오징어채,멸치볶음에 넣는데요.
감칠맛나고 왕~맛있어여~

[비타민]

고기재울때, 생전 조릴때,.. 넣으니까 맛있던데요.. 그리고.. 각종 과일이나 야채쥬스만들때도.. 야쿠르트나 우유도 좋지만... 매실원액과 물... 넣어서 농도 조절하셔도 굉장히 맛있어요....

[모니카]

저는 비빔국수할 때 설탕대신 넣어요.

[키위]

무슨음식이든 새콤달콤한맛을 낼때 좋아요. 신맛이 식초같은 맛이 아니라 향기롭게 시기때문에 감칠맛을 더해주는듯해요.

[레지나]

제가 정말 추천하구 싶은건 우엉이나 연근 조림할때예요. 간장에 설탕 넣으시는 단계에서 설탕대신에
넣으세요 아삭아삭 질감에 감칠맛나는 단맛이 나요.

[judi]

초간장할때 전 메실액기스 넣으니 새콤하니 소화도 잘 되는듯 합니다