드롱기로 처음 우유식빵 구었는데요 글쎄...

[wildnurse]

왜이렇게 겉이 딱딱할까요?
냄새는 죽여주는데 ...


지도편달 바랍니다.

[82cook]

드롱기가 식빵 굽기엔 좀 낮은 것 같습니다.
불과 너무 가깝죠.
위에 호일을 덮어주면 어떨까요?

[바닐라]

드롱기로 구울때 쿠키나 파이 외에는 일반모드로 하는게 좋더라구요..일반모드로해도 열전도율이
빠르니 10도 정도 낮추시고 오래 굽는 반죽은(30분이상되는 파운드 구겔호프등) 특히 그런것 같아요..
식빵일경우는 맨 아랫단에서 일반모드로 170도에서20분~30븐정도가 좋을듯 싶네요..
82cook님 말씀대로 열선이 가까우면 안돼요 열선에 붙어서 연기 난적 있었어요..

[연꽃]

드롱긴 요리나 쿠키 만들때 좋은 것 같아요.식빵은 넉넉한 공간의 오븐에 구어야 제맛이 나더라구요.

[서벽수]

저도 드롱기에 굽는데요.
작은 파운드판에 2개로 나누어구으면 좋아요. (빵이 낮아지니깐)
아님 성형할때 모닝빵처럼 동그란모양도 좋구요.
그리고 오븐안에 물을 좀 뿌려주거나(스프레이) 빵팬밑에 물을 반컵정도 부으세요.
그리고 구운뒤에 좀 있다드시면 덜 딱딱해요.
전 개인적으로 그 딱딱한게 더 맛있던데요...