지성조아님의 호두파이 만들어보신분~

[요리퀸]

어제 호두파이가 넘 먹고싶어서 제과점에서 비싼돈주고 사다 먹었거든요..
근데.. 자주 안팔려서 그런건지 약간 오래된듯한 맛이..
넘 실망스러웠어요..
근데 이 동네는 그런거 잘 안나가서 어느 제과점을 가거나 마찬가지일것 같거든요..
지성조아님 레서피는 많이 간단한데..
제과점에서 파는것처럼 만족스러운 맛이 날런지 궁금합니다..
지금 버터두 없고.. 물엿두 없구.. 호두도 없구..
모두 사서 해야하거든요..
제과점하고 맛이 비슷한가용??
맛있다면 낼 애둘 데리고 재료 사러 나갈랍니다..^^

[피글렛]

키친토크에서 '호두파이'로 검색해보세요.
후기가 있을거에요.
처음 만들어 보신다면 밑에 까는 파이 크러스트 만들기가 조금 어려우실 거에요.
반죽을 밀 때, 저는 도마위에서 하지 않고, 식탁위에 밀가루를 파이 그릇보다 넓게 골고루 흩뿌려 놓고 합니다.밀대에도 밀가루 고루 바르세요. 밀가루를 고루 뿌려놓지 않으면 반죽이 바닥에 찍 늘러 붙어서 찢어지는 수가 있어요.

[구루미]

전 그분 레시피로한건아닌데,,만들어먹는게 파는거만큼 맛나더라구요..저는 반죽을해서 좀 큰 비닐봉지에 넣어서 냉장고에 넣고, 그 봉지채로 위에서 밀대로 미는데, 잘달라붙지도않고 좋아요.^

[미니맘]

저두 참 맛있게 먹었구요 요즘도 수시로 해먹는답니다.시판보다 덜달고 담백해서 참 좋아요.
참고로 밀대가 없으시면 빈병으로 해도 잘되거든요 꼭 도전해 보셔요