늙은호박고지 만드는데요..도와주세요.

[이뿌지오~]

호박을 적당히 저며서 실에 꿰어서 말리는데요.
꼭 밖에 바람부는곳에 햇빛이 있는 곳에다 말려야 하나요?

집 구조상 그런곳이 따로 없거든요..
그래서 그냥 집안에서 말리는데요.

건조는 빨리되네요..

말리긴 말렸는데, 꼬들꼬들한게 아니고 딱딱한데...잘못된건지요?

그리고 말리고 나서는 어떻게 보관해야하는지요..

당장 그걸로 떡을 해먹을건 아니라서요..

도움 말씀좀 부탁드립니다..

[마당]

저도 딱딱하던데요.
근데 다시 사용할때..(떡만들때) 물에 불려서 하니까 맛이 좋았어요.
그런거 아닐까요? 저도 사실 잘 몰라요..흑흑..

[이뿌지오~]

떡할때, 물에 불려서 넣나요? 시엄마 하는거 보니까, 그냥 넣으시는거 같던데요..-_-;; 저도 잘몰라요..조언 더 부탁드려요~