밤과자나 양갱 이런거 만들때 흰 팥앙금을 사용하라고 있잖아요.
그런데 대신 붉은 앙금을 써도 될까해서요.
맛이 확 다르다거나 아님 묽기가 달라서 질질~~
이러진 않겠죠?
그리고 한천 대신에 젤라틴 써보신분 계시면 한천 대비
젤라틴 용량 좀 가르쳐주세요. 무척 궁금하거든요!!
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
흰앙금을 대신해서...
mi |
조회수 : 1,284 |
추천수 : 31
작성일 : 2004-10-23 00:09:18
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. morihwa
'04.10.23 11:46 AM앙금은 뭘 쓰던지 상관없구요. 호박도 쓰는데요 뭘...
젤라틴은 질길것 같은데요...2. 대전아줌마
'04.10.23 6:29 PM붉은 앙금으로 양갱 만드는것두 봤는데요...
3. 대전아줌마
'04.10.23 6:32 PM젤라틴으로 만들면 젤리 같이 된다고 하던데..
http://www.ezbaking.com/bemarket/shop/index.php?pageurl=page_goodsdetail&uid=...
요기 함 가보세요. 용량은 아니구..둘을 비교해 놓았네요. 한천을 쓰셔야 할듯...
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