구이용 소고기로 ...구이말고 다른 요리는??

[이뿌지오]

시댁에서 구워먹으라고 소고기를 덩어리째 주셨는데요.
어느부위인지는 모르겠는데 구이용이라고 하시더라구요.

그런데 구워먹을때 그냥 팬에 구워서 먹으면 되나요?

좀 더 색다르게 구워먹는 방법이나 요리 없을까요?

그리고 꼭 구이말고 카레나 국거리로는 사용하기엔 어떨지....

너무 질길까요?

조언 부탁드립니당.....^^

[yuni]

구이 부분은 질기지 않아요.
카레나 국에 쓰긴 너무 아깝죠. 구이 부분이 더 비싸거든요.

[이수민]

저도 추석에 고기가 들어와서.LA갈비식으로 재어다가 두툼하게 구워먹으니 맛나더라구요^^

[smile]

철판구이 어떠세요?

그냥 편안한게 식탁에 후라이팬(밑에 부루스타) 올려놓으시구요.
- 버터를 바르시고, 고기와 각종 집에 있는 야채 썰어 넣으시고(피망, 송이버섯 있음 더욱 좋구요),
- 소스로는 손쉽게, 간장, 식초, 설탕, 그리고 땅콩가루(너트소스가 있음 더 좋구요. 없으면 조금만 다져 넣으세요), 고추가루 합치면 되시구요.
- 이리 찍어드시면 맛있더라구요.
- 나중에 찬밥 넣으시고, 김치 넣으시고, 김도 부셔 넣으시고, 소스 좀 붓고 해서 볶아 드셔도 좋더라구요.

양념 재워 하는 불고기 귀찮으실 때 하면 간혹 괜찮더라구요.