문어보관법&요리법

[마키]

생문어가 많이 있어요...
어떻게 보관해야 되나요?

더불어 요리법도 알려주시면 정말 감사드리겠어요...

데쳐서 먹긴 했는데...저많은걸 다 데쳐서 초고추장 찍어먹을순 없을꺼 같아요....

도움 부탁드립니다..

[강금희]

부럽습니다.
끓는 물에 데쳐서 냉동했다가 자연해동시켜서 드시면 됩니다.

[빠끄미]

저도 문어 삶는걸루 알았는데요... 찌면 더 맛있다고 하더라구요...
부산에 사시는분이 제가 문어 삶아 먹는다했더만 찌면 더 맛있다고 알려주시더라구요..
머리에 있는 내장은 빼시구요~

[나나]

만약 쪄서 얼리신다면.
슬쩍 얼었을 때 얇게 썰어서
초고추장이나 초간장에 와사비랑 해서 찍어서 잡숴 보세요.
살짝 얼면 입안에서 시원하고 야들야들 하니 정말 별미예요.^^

[코코샤넬]

아잉 부러워라 문어가 그렇게나 많아요? ^^
저는 어부 현종님께 삶은 문어 주문해서..
다 먹기 좋게 자른 다음에 지퍼락에 담아
차곡차곡 얼렸다가 꺼내 해동해서 먹고 있는데
이 방법은 이미 아시겠죠? >.<
삶아서 썰어 얼려서 드세요...

[마키]

답변들 고맙습니다....
문어를 좋아하시나봐요..다들 모셔서 문어잔치를 했으면 좋겠네요....
좋은거라고 덥석샀는데 저 이 안좋은거 생각못했고 남편도 안좋아하고...
몬살아~~~ㅡ.ㅡ 삶아서 잘라 얼려야 겠어요...
감사합니다..

[마빈]

문어 맛있죠?
ㅋㅋ.
문어는 고추장에 찍어먹는 것보다
참기름 소금장에 찍어 드시는 것이 맛있답니다.
어시장 아주머니가 알려주셨는데..참말이었어요.
한번 드셔보세요.

문어 한마리라도 꽤 커서 항상 남는데...얼렸다가 라면 끓일때 먹어먹어도 별미구요.
소고기 넣고 찌개 해먹기도 하는데.. 얼렸던 거라 그런지.. 처음 먹을 때 그 야들한 맛은 없어지더라구요.

[허브]

잘 익은 김치나 신김치 넣고 볶아 먹어도 맛있어요
문어 두루치기라고 하죠