생각난김에 물어봐야지 하는맘으로 세번째질문 올립니다.
한정식집에가면 삼색전중 단호박(늙은호박인가?)전 나오잖아요.
그거 맛있던데 어떻게 만드는지 몰라 선배님들게 물어봅니다.
어떻게 만드나요?
이것두 리플부탁드려용~~
요리물음표
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단호박(늙은호박)전 어떻게 만드나요?
행복맘 |
조회수 : 1,907 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-08-15 02:52:44
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'04.8.15 10:51 AM블랜더로 쑹쑹 갈아서 부치시면 되는데......
2. 글로리아
'04.8.15 2:11 PM아무 것도 안섞구요?
저는 삶은 단호박 식어 굴러다니는거 으깨서
양파 등등을 다져넣고 녹말가루 섞어 부쳤는데
자꾸 프라이팬에 들러 붙더라구요.
이 레시피는 아닌가벼..3. 오렌지피코
'04.8.15 3:08 PM저는 채썰어서 하는데...(정말 사람마다 하는 방법이 다른건가요???)
곱게 채썰어서, 소금 약간 넣고,
밀가루, 녹말가루 동량, 계란 넣어서 부쳐요.
달달하니 맛있어요.
블랜더로 갈아서, 우유 약간 넣고, 밀가루, 계란 넣어 부쳐도 색다르지요.4. 김혜경
'04.8.15 8:00 PM리빙노트 검색하시면 제 실패기가 나옵니다...댓글 읽어보시면 만드는 법도 나오구요...
5. 이영희
'04.8.15 9:36 PM호박 날것을 손질한 다음 갈아요.
부침가루 소량 넣고요.
전 감자전 처럼 다른것 안들어간것이 달달 하니 맛있어서 조그맣게 부치거든요.
위에 청양고추 (청,홍) 만 올리구요...
후라이팬을 잘 달구었다 식힌다음 다시 달구어 부치면 다 잘 부쳐지거든요.
기름은 넉넉히 친다음 달구죠....
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