호박에 대해서 궁금한게 있어요...

[lois]

그저께 호박을 따왔어요. 호박의 종류가 여러가지일텐데 어떤 것인지 잘 모르겠어요.

평상시 먹는 호박들보다 상당히 커요.

(비교를 위해 휴대폰을 옆에 놨어요.)

너무 크니까 어떻게 해야할지 잘 모르겠어요.

저희는 겨우 두식구거든요. 먹는게 한정되어 있는데...

1) 언젠가 호박을 말려놓으면 오래 먹을 수 있다고 들은것 같은데

    저렇게 큰 호박을 말려도 좋은가요?

2) 그리고 워낙 많아서... 또 뭘 해먹어야 될까요?

[엘리사벳]

호박말리기는 좀 어려워요.
호박을 편으로 얄팍하게 썰어 해가 강할때 빨리 말려야 하구요
다 마를때까지 손을 대면 잘 안마르는 수가 있어요.
말린걸 잘 보관했다가 불려서 볶아 먹어도 되고, 된장찌게에 넣어도 맛있어요.

호박이 큰건 아마도 좀더 일찍 발견하여 땃어야 하는데 따는 시기를 조금 놓친거
같아요, 별 상관은 없지만.....

[lois]

빠른 답변 고맙습니다. ^___^
별 상관이 없다니 정말 다행입니다. 역시 살림은 직접 경험해봐야 하는것 같네요.
아무리 주위에서 말씀하셔도 모르겠더니 막상 당한다음에 듣는 조언은 금방 들어오네요. ^^

한데요... 호박을 편으로 썰어 말릴때 씨는 빼야되겠죠?
씨가 굉장히 크더라구요... ^^;;

[벚꽃]

씨가 커다면 빼서 말려야 할거예요.
그리고 어르신들은 말릴때 바늘에 실꿰서 목걸이처럼 죽- 꿰서 빨래 건조대에
늘어 놓은걸 봤어요...

[lois]

아하~ 글쿤요. 고맙습니다. ^^