[re]생크림이 영어로 뭐지요? 조금 급합니다..

[아루]

>whipping cream이라고 해야 하나요? 알려주세요..^^
>
집에 있는 생크림에 그렇게 적혀 있네요..

[새벽공기]

어머나..이리도 빨리..너무 감사해요..사실은 오늘 손님이 오시는데..(제가 음식 준비로 바빠서..이곳은 아침이예요..미국살면서 영어를 여쭙네요..^^)애아빠에게 사와달라고 부탁을 해야되는데..정확한 이름을 몰라...이 바쁜 와중에 내가 가서 찾아 헤메나..했어요..감사해요..아루님..

[무우꽃]

미국에서 한국으로 영어를 묻는다 .... 흠 재미있군 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[알라딘의 요술램프]

Whipping Cream이라고 나오는 제품도 있지만,
대개는 Single Cream/Double Cream 이렇게 사용용도에 따라서
크림의 농도별로 나옵니다.
싱글크림은 휘핑 가능한 상태가 되어도 약간 흐르는 상태로 물고,
더블크림은 케잌에 바를 정도로 뻑뻑하게 만들어 집니다..

[Lamia.]

레시피에는 heavy cream이라고 많이 나오던데요.

[새벽공기]

그러게요..사온걸 보니 heavy cream이라고 되어있네요..이걸 쟈스민님표 오색찬란 샐러드에 넣어두 되려나...지금 심각하게 째려보고 있답니다..^^
82cook은 정말 요술램프네요..^^ 너무 정확하구..너무 빠르구..
정말 고마워요..님들..

[솜사탕]

heavy cream 도 괜찮고 whipping cream 도 쓰시기 괜찮아요. 저두 이 두가지가 어떻게 틀릴까 하구 무지 궁금해 하고 있는 참인데요.. 헤비크림이 그야말로 생크림(휘핑하지 않은)이구요.. 휘핑크림은 휘핑용으로 나온것 같아요. 물론 그냥 진한 크림으로 쓰셔도 괜찮아요. 진하기로 따지면 헤비가 휘핑보다 조금 더 진해요.

둘다 모두 휘핑되는 생크림(케익에 올리는)이 될수 있구요.. 둘다 모두 음식에 크림상태로 넣을수도 있어요.

[......]

휘핑크림에는 전분이 조금 들어가 있습니다
지방 함유량이 생크림과 조금 다릅니다.
초보자가 사용하기 쉬우라고 전분을 넣었다는군요.