된장색깔이 수상???

[비니이모]

두달 전쯤에 청정원 순창조선된장이  생겨 잘 먹고 있는데
봉지에 든걸로,
한봉은 먹으면서 냉장고 보관하고,
또 한봉은 유통기한이 남아 상온에 두었는데
냉장고에둔것은 연한 갈색인데
밖에둔것은 밤색이 된네요.
아직 유통기간이 1년 넘게 남았는데
먹어도 될까요?

[김치찌게]

앗, 우리집 된장도 그런데,,, 시엄니가 이번엔 옹기에 된장을 담아 주셔서,,
냉장고에 넣지도 못하고,,,,그냥 베란다에 두고 먹으니 진짜 색깔이 밤색 아니 검은색에
가까워 지는게 영,,,땟깔이 안 납니다...
속을 헤쳐보면 노란게 맛있어 보이는데......
하여간 전 그냥 검은색 된장도 그냥 퍼서 찌개 끓입니다...
국물도 당근 검은색에 가까운데,, 맛은 크게 이상 없습니다.
먹어도 될것 같네요...,,,^^

[로로빈]

항아리속 된장은 항상 속에 것을 파서 쓰신 후 겉의 된장으로 잘 눌러놓으셔야 해요.
그러면 계속 노란색을 먹을 수 있죠. 겉과 속은 맛도 다르답니다.