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요리물음표

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데리야끼 소스는요...

| 조회수 : 1,903 | 추천수 : 26
작성일 : 2002-12-06 10:06:44
중닭 1마리를 기준으로 할 때 간장 4큰술, 살탕 2큰술, 청주 2큰술, 물 2큰술, 생강즙 반큰술을 섞어서 끓여서 만든대요.
이걸 닭고기에 발라가며 닭고기를 굽구요, 맛있겠네요...
저도 이담에 한번해봐야겠어요...
맛간장을 이용하면 쉬울 듯 하고...


>이제야 요리 이름이 생각났어요. 스테이크 치킨이 아니라 데리야끼 치킨이예요.
>그런데 데리야끼 소스는 간장,설탕,물엿, 청주로 만들잖아요.
>그런데 이 집 소스는 스테이크 소스같았어요.
>저도 아리송한데 혹시 아시는 분 있나요?
>올 크리스마스에 집에서 한번 해보려구 하는데...
김혜경 (kimyswife)

안녕하세요?82cook의 운영자 김혜경 입니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김수연
    '02.12.6 1:03 PM

    전에 집에서 만들어 봤는데, 제가 잘 못한건지... 간장을 끓이니 냄새는 냄새대로 나고, 맛도 생각처럼 딱 떨어지지 않더라구요. 제가 인스턴트소스에 너무 길들여져서 그런지.. 성공하시면 얘기해주세요~~

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