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요리물음표

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실패한 낙지볶음..

| 조회수 : 2,151 | 추천수 : 43
작성일 : 2002-11-27 08:05:22
요즘 낙지가 제철인 것 같아서.. 주말에 낙지볶음을 했습니다.
물론 처음하는 거였고 그래서 요리책에서 하라는 대로 했죠.
그런데...
하고나서 먹어보니까 너무 매운거에요.. ㅜ_ㅜ
제가 매운걸 잘 못먹거든요. 남편은 먹을만하다고 그랬지만..
'이걸 어떻게 안맵게 할 수 있는 방법이 없을까..'
고민끝에 볶은 낙지 일부를 뚝배기에 넣고 물을 부어 끓여봤습니다.
결과는..
별로 였습니다. 낙지는 질겨지고 국물은 맵기만하고.. 흑흑..
전에 낙지전골은 기가막히게 잘 만들었었는데..
왜 낙지볶음은 실패한 걸까요..
혹시 매워진 낙지볶음을 안 맵게 만들 수 있는 방법 아시면 가르쳐주세요.
부탁드립니다.
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