매실액 거르고난후 열매는 어떻게 하시나여?
지난해엔 소주붓고 매실주 만들었는데...
다른용도로 할수있는건 없을까여?
알려주세용...
요리물음표
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매실건진후 건더기...???
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추천수 : 91
작성일 : 2010-10-14 16:23:01
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 꿈꾸다
'10.10.14 7:41 PM식초랑 간장 부어요. 짠 집간장은 양파, 파, 과일.. 넣고 끓여서 붓고요.
과육이 단단한건 쪼개서 고추장에 버무려 먹고, 또 식후에 그냥 먹기도 하고 그래요 ^^2. 김흥임
'10.10.15 11:09 AM - 삭제된댓글그걸 하루 몇알씩 간식으로 먹었는데
지금은 김치류 담글때 씁니다
오이소박이도 그렇고 김치담아서 통에 담을때 사이 사이 한알씩 박아주니
김치맛이 변함이없네요
여름에 한주발씩 생수부어 우려 시원하게두고 마셔도 되구요3. 그린비
'10.10.15 3:21 PM물을 조금붓고 끊이면 씨와 분리됩니다
믹서기에 갈아서 고추장 담글때 같이 혼합해서 담았는데
향도 좋고 맛도 좋으네요.
씨는 몇번더 삶고 씻어 햇빛에 말린후 베게하나 만들었답니다.
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