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요리물음표

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무염식?

| 조회수 : 2,050 | 추천수 : 113
작성일 : 2010-01-14 17:43:48
간을 안하고 먹을수있는 음식이 무엇이 있을까여?

한두번도 아니고 앞으로 무염식을 해야하는데 그냥 샐러드 정도밖에 모르겠네여...

아시는거 있음 댓글 부탁드립니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 새옹지마
    '10.1.14 9:42 PM

    무도 좋아요 소금만 안들가면 되나요 식초는
    무채 살짝 삶아도 좋구요(제사때처럼) 그냥 것절이 식도좋구요
    호박고구마 연어 왜 무염이지요?

  • 2. 유연
    '10.1.15 9:53 AM

    오랫동안 무염식 했었는데요
    무염식은 양념맛이 아닌 "향"으로 먹는다는 기분으로 시작하면 되요
    향내가 나면
    마치 소금간.양념이 들어간것같은 착각이 든다고 하더라구요
    야채엔 천연나트륨 소금성분이 이미 들어가있기땜에 인간은 따로 염분섭취가 필요없어요
    제가 먹어본것들중에 가장 짠(?)것이 브로콜리였어요
    수분없이 전자렌지에 구우면 고구마처럼 고소했어요
    그리고 시금치 노지시금치에 향내나는 고소한 깨를 뿌리고,
    향이나는 참나물,깻잎,
    사람입맛은 혀로 맛감지가 아니라 코.후각에 달려잇다고하쟎습니까?
    진짜 그말이 맞는거같아요 . 부족한 소금간을 향으로 대체하니까 무염식 점점 익수해지더라구요
    생마늘을 팬에 구워서 드시거나 각종 요리에 넣어보세요
    맛이 좋아요

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