강된장 만들껀데 메주가루가 없어요~

[M.J.]

저녁 메뉴로 쌈밥을 하려고 하는데
강된장을 한번 만들어보려구요....
그런데 메주가루가 없어요
그냥 일반 된장과 야채종류만 있는데 가능할까요?
냉동해놓은 우렁이도 조금 있네요...

안그래도 서툰음식솜씨..메주가루 빠져서 맛없어서 인기 없으면 어쩌죠?

[으니]

강된장에 메주가루를 넣으시나요?
전 메주가루는 한번도 넣어본적이 없어서요^^

그냥 된장에 파, 마늘, 고추,호박,양파,
그리고 가지고있는 해산물 좀 넣고
국물 거의 없이 자작하게게 끓이는데요^^

넣는재료는 그때그때 달라지기도 하는데요.
어떤땐 참치를 넣기도하고,
어떤땐 멸치를 넣기도해요^^

우렁강된장도 맛있구요^^

전 메주가루는 넣고 끓여본적이 없는데
넣으면 맛있나요?

[도도마녀]

으니님 처럼 하면 전 너무 짜서 실패하더라구요.
그래서 저도 강된장은 메주가루로 하는거구나 그러고 있었는데..
강된장 성공해보고 싶어요.

[궁금이]

강된장 자주 해먹는데 울 신랑이 가장 좋아하거든요.
고추장+된장을 씁니다. 미리 야채 넣고 참기름 둘러 볶아주고 된장,고추장을 넣고 좀 더 볶은뒤
다시물 넣거나 그냥물에 다시 멸치 넉넉히 넣어 끓여 먹습니다. 물양은 자작자작하게 잡습니다.

[아줌마]

강된장에 메주를 넣나요
전 콩가루를 넣는데