요리물음표
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대저 토마토는 뭐가 다르죠?
오늘 시장에 갔는데 토마토를 사려고 보니 찰 토마토와 대저 토마토가 있더라구요.
찰토마토는 1kg에 2,000원이고, 대저토마토는 1kg에 3,500원!
원래 과일은 비싼 게 맛있다는 주의라서 어지간하면 대저 토마토를 샀겠지만.
푸르딩딩하고 딱딱한 게(눌러보지는 않았어요. 그냥 느낌이) 설 익었다는 인상을 버릴 수가 없더라구요.
과일가게 아주머니 말씀으로는 대저 토마토가 훨씬 달고 맛있다는데 선뜻 사기에는 역시 그 푸르름이...-.-;
둘의 차이가 뭐냐고 물으니 그냥 종이 다르다고만 하시네요.
대저 토마토의 장점이 뭔지 진짜 더 맛있는지...
자세한 내용을 알고 싶어서 문의 드립니다.
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1. 핑크돼지
'08.4.28 9:08 PM제 입맛엔.. 짭짤이 토마토가 훨씬 아삭거리고 새콤하면서 달아서 맛있던데요~
짭짤이 토마토는 대저에서 나온게 제일 맛있다고 들었어요..2. 나무
'08.4.28 9:50 PM저는 1키로에 7천원에 사먹었습니다. 맛이 좀 다르긴하던데요.달다고 해야하나..
나중에 일반토마토 먹으니 정말 맛이 없긴하더군요.
부산대저동에서 재배한다고 하더군요.토마토 수입이 짭짤하다고해서
짭잘이토마토라 그런대요.3. 긴팔원숭이
'08.4.29 1:25 AM일반 토마토는 물이 너무 많은데
이건 물이 별로 없어서 올리브유에 볶아서 먹기 좋아요...4. 또이
'08.4.29 3:29 AM1키로에 3500원뿐이 안하던가요??? 저희동네에선 100그램에 700원하는데...
더 짭잘하고 조금더 달고, 맛이 진하다고나 할까? 식감도 쫄깃한것 같구
하여튼 확실히 더 맛있어요. 근데 너무 비싸죠--;;5. 젊은느티나무
'08.4.29 9:59 AM저두 같은 생각으로 여지껏 장터에서 대저대저..하는 것을 무시했어요.
그게 생긴것이 빨갛게 이쁘지도 않고 덜익은것처럼(짭짤이토마토는 다 익어도 완숙토마토처러미 이쁜색이 아니더라구요) 생겨서는 좀 딱딱하잖아요. 찰도마토는 쫀득한데..
얼마전에 맛보기로 한조각을 잘라주길래 거절하다가 먹어봤는데 맛이 틀려요. 달기는 조금 단듯한 느낌인데 토마토의 맛이 진~~한 느낌이 드는게 설명으로는 필요없더라구요.
한번 사서 드셔보세요. 아마 지금 끝물이라서 한번사시면 더이상 못사실듯한데요...6. aquahj77
'08.4.29 12:58 PM대저토마토는 토마토 이름 중 하나로 알고 있구요.
너무 큰 것보다는 어린아이 주먹만하거나 약간 큰것이 가장 상품입니다.
대저토마토는 빨갛게 되기전에 파란 상태에서 빨갛게 변하려고 하는 시점에
드시는게 제일 맛있습니다.
단가가 비싸기 때문에 소스보다는 디저트로 드시는게 좋구요.
워낙 수량이 한정적이고, 대저토마토 나오는 시기가 짧아서 다른 토마토보다
조금 비싼편이라고 하네요.7. 발상의 전환
'08.5.1 10:22 AM아항~ 오늘 시장으로 달려가야겠어요! ^^


