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요리물음표

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돼지고기 맛나게 삶은법 알켜주세요

| 조회수 : 2,054 | 추천수 : 8
작성일 : 2008-04-18 20:01:55
내일 행사을 치룰예정입니다. 돼지고기를 편육 만들어 갈까 생각중이예요. 맛있게 만드는 비법 있음 알려주세요
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 콩꽃
    '08.4.18 8:54 PM

    양파 통째로 반뚝 잘라서 넣어주시고 된장 한찻스푼 풀고 커피 한찻스푼 풀고 대파 흰부분 넣으시고 팔팔 끓는 물에 넣으셔서 삶으시면 맛납니다

    돼지고기는 갈빗살 부분이 사태보다 맛있고 삼겹은 기름이 많아서 연합니다

  • 2. 윤아맘
    '08.4.18 9:07 PM

    날이 따스해서 조금 걱정 됩니다 조금더 신경쓰시길 .....

  • 3. 수야엄마
    '08.4.18 9:18 PM

    끓이는시간은 고기양에 따라 다르겠지만 대략 1시간정도가 적당하더군요~
    글구... 불끄고 뜸들이기2-30분정도.. 이거 중요합니다..

  • 4. 귀여운엘비스
    '08.4.18 10:40 PM

    생각만 해도 치가 떨리는 녀 ㄴ 이에요

  • 5. 레몬셔
    '08.4.19 1:27 PM

    은박도시락에 양파등 향신채깔고 고기는 후추와 청주로 살짝 재운후 은박도시락뚜껑닫아서 오븐에 240도30분210도20분..흐흐흐 끝내주는 수육입니다 물도않넣고 설걷이도 필요없어요~어제밤에도 먹었어요..^^

  • 6. 마님
    '08.4.23 12:23 PM

    양파,마늘,생강,된장,진간장과 돼지고기넣고 물 적당히 넣고 압력솥에서 20분 정도 끓이면
    맛있는 수육 완성~

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