말그대로 김장때 김치위에 덮었던 우거지로 (좀 질김...) 밖에서 사먹는것처럼 조림이 먹고싶어 오늘 저녁에
해먹엇는데,영 맛이 아니네요.. 잘 하시는분 계심 레시피좀 알고시포요~~
요리물음표
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우거지 생선조림 맛나게 하는법
히야신스 |
조회수 : 1,768 |
추천수 : 28
작성일 : 2008-03-19 23:06:30
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 진도맘
'08.3.20 11:05 AM제는우거지를 물에 충분히담가 (이틀정도 물바꿔가며) 된장약간하고 멸치(국물용:머리 ,창제거)청양고추 넣고 센불에서 끓인다음 약한물로 뭉건히 조려주면 맛나던데..그리고 우거지 자르지 말고 그대로 넣고조린후 길게 찢어드시면 더 맛나요 ^*^
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