요리물음표
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백설기를 만들었는데 소금을 쫌 많이넣은거 같아요 쓴맛이..
박은숙 |
조회수 : 1,366 |
추천수 : 74
작성일 : 2008-03-18 01:39:18
어떻게 해야하죠? 맛소금말고 천일염 믹서에갈은걸로 넣었는데 많이넣어서 백설기맛이 짜고쓰거든요
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 진도맘
'08.3.18 10:19 AM소금이 많이 들어가 짜기도 하겠지만 천일염이라서 쓴맛이 나는것 같은데요~ 그 소금으로 김치나 다른 음식을해도 쓴맛은 있을거예요.소금의 간수가 빠져야 쓴맛이 나지않는답니다 소금을 구멍뚤린데다 보관하시고 사용하심이 좋을것 같네요.
2. 박은숙
'08.3.18 4:42 PM답변 감사합니다.천일염으로 김치만들때 사용해도되나요?그리고 백설기는 어쩌면 좋죠?;;
3. 진도맘
'08.3.18 5:21 PM충분히 간수가 빠져야 김치가 쓰지 않습니다. 저희집은 2년정도( 미리사서보관)묵힌 소금을 사용합니다.백설기는 글쎄요~ 저도 경험이 없어서....
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