김장김치에 마늘을...

[비오리나]

네쪽 짜리 배추 150포기 정도 김장할 예정인데요.
상품 마늘 네접 넣으면 많지 않을까요?
마늘이 많이 들어가야 맛있다는 말은 들었는데
너무 양이 많은게 아닌지 의견을 듣고싶습니다.

[산.들.바람]

통이 좋은네쪽짜리 배추 150 포기라면....
0.6 * 150 = 90 염배추 무게로 90 키로가 되겠군요.....^^

그렇다면 깐마늘의 무게로 2 킬로를 넘지 않아야 합니다!!

마늘은 한지형과 난지형에 따라 한 접의 무게가 다르므로 꼭집어 말씀드릴 수 없지만
상품마늘이라 그러셨으니 마늘의 굵기가 제법 된다고 보고....
한접을 넘기지 않아야 될듯 하군요.....^^

마늘을 많이 넣으면.....금방 담았을 때 맛이 좋긴 합니다만
김장김치로 오래두고 드시게 되면 나중에 쿰쿰한 맛을 냅니다.

가능하면 무게를 달아 보시든지...
최소한 냉면대접 한그릇 분량이 일키로쯤 되므로 이를 참조하시기 바랍니다.

김장 망치면....ㅋㅋㅋ
서너달 동안 맘이..........마이 아픕니다!!

[비오리나]

김흥임님, 산.들.바람님 고맙습니다.
덕분에 김장김치 성공할 것 같아요.

[troy]

150 포기 김장이라면 어떻게 보관하고, 식구가 어떻게 되나요.
여태 김장이라고 담은게 10포기 넘겨 본적이 없어요.
10포기로 4달은 등 따시고 배 부르게 먹을수 있던대,
150 포기라니...벌어진 입이 다물어지지 않네요.
존경시럽습니다.....

[비오리나]

troy 님
놀라지 마세요.
형제 자매 조카등 일곱 집 김장을 같이하구요.
그냥 얼떨결에 받은 존경유지하려다...
입 벌리고 하루 보내기도 힘드실것같아 밝혀드리네요. ㅋㅋㅋ