안녕하세요.
카레전문점가면 카레 참 맛있는데 집에서 만들면 그 전문점 맛이 안나네요.
아무래도 카레가루가 틀려서 인가요?
맛난 카레 만드는 노하우 좀 알려주세요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
맛있는 카레 먹고 싶은데 어떻게 만드나요?
라라 |
조회수 : 1,559 |
추천수 : 41
작성일 : 2007-09-19 12:37:58
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 바다사자
'07.9.19 1:32 PM일본 하우스 바몬드카레와 국산 오뚜기바몬드카레를 2:1 정도로 섞어서 쓰세요.
후추 많이 넣고요.2. 애플민트
'07.9.19 3:56 PM야채 볶다가 물이랑 카레넣고 끓이잖아요. 저는 치킨스톡을 넣어요. 맹물 대신에요. 그리고 가끔은 고기 대신 스팸을 넣구요. 브로컬리 넣어도 맛나구요. 마지막에 우유 쬐금 넣기도 해요. 부드러우라구요.
3. remy
'07.9.19 4:51 PM저도 일본 카레랑 국산 카레랑 섞어 써요..
일본 카레가 향은 더 좋지만 맛은 밍밍해요.. 국산 카레는 맛은 괜찮은데 향이 덜하구요..
그래서 섞어 쓰면 향 좋고 맛난 카레가 되지요..
내용물은 감자와 닭고기, 양파, 당근 정도가 좋은거 같아요.
다른 고기는 향이 강해서 카레와 잘 안어울리는데 닭고기는 원래 맛이 순해서 카레와 잘 어울리는거 같아요..4. 라라
'07.9.20 11:22 AM아, 그렇군요. 일본카레에 치킨스톡이라 참고하겠습니다. 모두들 감사합니다.
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