한*림에서 후무사 자두를 샀는데, 너무 맛이 없어요.
시지도 달지도 않고 완전 밍밍한 맛;;;
날이 더웠다 비왔다 오락가락해서라고 하는데, 웬만하면 한개씩 먹어치우겠는데 자두 좋아하는 저도 영 먹을 맛이 안나요.
맛이 없으면 자두절임 해먹으면 된다고 매장 계신 분이 가르쳐주셨는데, 어떻게 하는 걸까요?
그냥 씨 바르고 설탕에 재기만 하면 되는 건지...
검색해보니 자두잼 만드는 방법은 많은데, 자두절임은 잘 없네요.
있는 것도 소금에 절이는 방법 정도밖에 없구요.
맛없는 자두 처치하는 방법 좀 알려주세요~~ ㅠㅠ
요리물음표
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자두 처치 방법 좀 알려주세요.
똥똥구리 |
조회수 : 2,606 |
추천수 : 2
작성일 : 2007-08-03 18:06:44
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 에밀리
'07.8.3 8:46 PM저는 자두쥬스해먹었어요. 자두는 수분이 많아 그냥 물 안넣고 갈아버린 다음 입맛에 따라 꿀같은거 넣구요.. 복숭아랑 섞어서 갈아보기도 하구요..제일 쉽고 빨리 없어지더라구요
2. spoon
'07.8.3 9:41 PM설탕 자두 1:1로 해서 매실액 담그듯 담그면 맛있대요..
자두는 잘라서 담근대요 10일쯤 발효 시켜서
갈아도(슬러시 처럼) 먹고 쥬스도 해먹고..3. 슈퍼우먼
'07.8.4 8:22 PM저도 방금 생과일 쥬스 해먹었는데...괜찮네요 .꿀만 조금 첨가해서..
변비에도 조은가봐요...ㅋㅋ4. who knows?
'07.8.5 10:25 PM친정어머니는 자두를 잘라서 식초에 넣어두신대요.. 식초향이 좋아진다고 하셨는지 식초가 신선한 과일과 함께 있어서 더 좋다그러셨는지 잘 기억은 안나지만 아무튼 그렇게 해서 식초를 드신다고 ,, 더 맛나다고 하시던데
5. 질경이
'07.8.7 5:36 PM쥬스도 괜찮고 쨈도 좋아요.
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