고춧가루인지..
고추장인지..
어떤걸로 해야 맛있나요?
요리물음표
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오이짱아찌는 무얼로 양념해야 하나요?
유리그릇 |
조회수 : 857 |
추천수 : 5
작성일 : 2007-07-20 22:28:15
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 처녀급할매
'07.7.21 12:17 AM오이 장아찌라 하니 좀 생소 하네요~ ^^
오이지를 이야기 하신것 맞지요? 맞다면..
오이지는 고춧 가루로 양념 해요.
너무 많이 넣으면 곱지 않으니 조금만 넣어서 하세요~2. 쾌걸
'07.7.21 8:52 AM오이장아찌는 추가로 양념을 하지 않고 장아찌 그대로 드시면 됩니다.
기호에 따라 잘게 썰어 쪽파 다진 것과 참기름을 첨가하기도 하고요.
오이지는 갖은 양념을 다하여 무치면 좋겠습니다.
맛 있게 드세요~3. 둘리
'07.7.21 9:00 PM오이지는 얇게 썰어서 물에 씻은후(너무 짜면 물에 담궈서 짠맛을 좀 빼고) 거즈나 양파망으로 꼭짜면 아삭아삭한 오이지가 됩니다. 여기에 고춧가루, 다진파, 다진마늘, 설탕 , 참기름, 깨소금을 입맛대로 넣고 버무리세요.
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