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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

휘슬러 압력솥에 약밥을 만드는데요~~도와주세요.

| 조회수 : 2,596 | 추천수 : 23
작성일 : 2007-05-08 10:20:17
자꾸 밑면이 타내요.
간장에 설탕등 넣고 밥 짓는데요..
설명서대로 해도 밑에 자꾸 누룽지가 생기면서 타요.
좋은 방법 없나요??
불조절을 아무리 약하게 해봐도 그러네요.
흰밥 지을때보다 먼저나오는 김도 길게 나와요. 물 양이 적어 그럴까요? 왜그럴까요?
그래서 먼저 젓가락으로 올려주고
압력을 충분히 해주었는데도 그래요.
다른 밥솥에는 안해봐서 어찌해야할지..
할때마다 한공기씩은 눓어서 버리니 아까워요. ㅜ.ㅜ

설탕을 밥 다 지은 다음에 넣어볼까요??
도와주셔요~~~~~

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 별이야기
    '07.5.8 10:46 AM

    밥 물을 부은후에 설탕 간장을 넣어 저으신건 아닌지요?
    먼저 물에 설탕 간장을 넣고 잘 저어 녹인후
    쌀에 부어 주시면 밑에 눌어붙지 않던데요.
    아뭏튼 골고루 잘 섞어주면 걱정없어요.

  • 2. 민맘
    '07.5.8 1:35 PM

    저도 그냥 잘 섞은후 밥짓는거 처럼하는데 잘 되던데요^^ 한번 잘 섞어 보세요~~~~

  • 3. 하얀자작나무
    '07.5.8 1:43 PM

    꽃게님 약식을 히트레시피에서 찾아서 해보세요.
    그렇게 했는데 정말 맛있어요.

    설탕이 타는 이유는 설탕이 다 녹지 않아서 그래요.
    먼저 간장과 설탕등을 끓이고 나서 찹쌀과 고명을 넣어서 밥을 하세요.

    근데 꽃게님 약식에서 참기름 양은 좀 많은 거 같아요. 반만 넣으시고 나중에 밥이 다되고 조금 더 넣으시는게 좋을 듯 해요.

    예전엔 저도 가끔 태웠는데 이제는 안태워요. 해보삼~~~ㅎㅎㅎ

  • 4. 홍어
    '07.5.8 3:35 PM

    아~~ 예 고맙습니다. 여러분!!

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