82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

유산슬 만들때 젖은 해삼 사서 써도 되는건가요?

| 조회수 : 1,397 | 추천수 : 7
작성일 : 2007-03-08 17:17:43
보통 건해삼 불려서 넣는거 같은데 그게 구하기도 어려운것 같고 날짜는 임박했고 해서
여쭤봅니다.
젖은 해삼 사서 써도 되는건가요?

처음으로 한번 해볼랬더니 이래저래 헤맵니다.^^
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 영맘
    '07.3.8 7:13 PM

    젖은걸 사용하면 그냥 흐물흐물 풀어질거예요.
    건해삼은 몇일전에 준비하셔야 하니
    얼렁 서두르셔요.

  • 2. 태환이네집
    '07.3.8 8:34 PM

    대형마트나 백화점 식품매장 가시면 불린 건해삼 다 팔아요. 혹시.. 그걸 젖은 해삼이라고 하시는건지..?? 그 해삼 쓰시는게 맞아요. 불리지 않은 건해삼은 오히려 구하기 힘들고 집에서 불리는거 쉽지 않아요.

  • 3. yuni
    '07.3.8 10:04 PM

    마트 수산물 냉장코너에 해삼 불린거 있는데요 그거 쓰시면 돼요.
    제가 그것 때문에 유경옥 선생님 사이트까지 가서 질문을 했다는거 아닙니까?
    그 불린 해삼이 대부분 인도네시아산이라 솔직히 말해서 내가 사다 불리는거 보다 맛이 없어요.
    그래도 급하거나 궁하면 써야지 어쩌겠어요.
    대부분의 그 불린 해삼은 아직 딱딱하고 지저분해요.
    솔로 박박 문질러 잘 씻으셔서 물을 붓고 끓여 뚜껑 덮어두어 한 번 더 불려 쓰세요.
    그게 유선생님 답변이었습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45383 현미 곰팡이 인가요? 아자 2024.11.30 5,775 0
45382 굵은소금 어디서 사세요? 1 캔디 2024.09.07 3,243 0
45381 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 3,737 0
45380 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 3,928 0
45379 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 3,501 0
45378 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 2,616 0
45377 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 5,343 0
45376 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 3,972 0
45375 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 3,045 0
45374 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 3,449 0
45373 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 6,852 0
45372 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 7,044 0
45371 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 4,238 0
45370 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 3,694 0
45369 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 4,509 0
45368 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 11,746 0
45367 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 10,834 0
45366 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 11,104 0
45365 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 10,638 0
45364 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 11,174 0
45363 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 10,036 0
45362 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 15,514 0
45361 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 12,148 0
45360 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 12,480 0
45359 비오는데 1 비온 2021.05.16 11,353 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>