1년된 간장게장 양념?

[록이맘]

오늘 신문보고 급히 간장게를 무려 (?) 7kg주문하고보니 너무 많이 했나? 하는

생각이 들기도 하지만  작년에 2kg해서 먹어보니 너무 아쉽고 또  그 맛깔에 취해서(?)  맘껏 먹으려고요

맛이 작년처럼 나면 병석에 계신 울 모친도 좀드릴려고요.

먼 파주에서 부산까지 와도 모두 펄펄 하더군요.

근데 작년에 만든 게장이 좀 넉넉히 남아 있는데 (냉동실 아니고 냉장고보관) 이걸 사용해도 될까요?

남을땐 한번 더 만들어 먹을까했지만 더 이상 주문도 안되길레 그냥 넘어왔네요.

아님 깔끔하게 다시 만들어 사용하나어쩌나 고민중.

혹시 오래된 양념장 사용해 보신분 조언좀 부탁드립니다.^^^^^^꾸벅^^^^^^^

[천하]

간장게장을 드시는 방법중의 하나 입니다.

등판과 굵은 다리만 떼어내고서는 게를 믹서기에 살짝 갈아서
매운 양념하여 밥에 비벼먹으니 밥도둑이 따로 없습니다.