낼이 신랑 생일이라 시댁식구들이 오시는데 요리꽝인 저로선 쉬운요리도 넘 힘드네요.
고수님들의 비법을 좀 전수해 주세요 ...
감사합니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
도토리묵 양념장 좀 알려주세요 ^^;
벼리 |
조회수 : 4,208 |
추천수 : 14
작성일 : 2006-07-22 22:16:59
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 생명수
'06.7.22 11:21 PM지금 방금 저도 도토리묵 양념을 만들고 와서 앉았어요. 그리고 맛도 보고..
진간장4, 설탕2, 식초2, 물이나 스프라이트나 미림 2, 고추가루1, 참기름1...
야채무칠때 깻잎이 들어가면 맛있을꺼 같은데 제 사는 곳에선 깻잎구하기가 너무 힘들어서
한국에 갔다 온 남편친구분이 가져다준 깻잎짱아찌를 잘게 잘라서 넣었는데 아주 훌륭하더군요.
오히려 짭자름한 것이 묵이랑 같이 먹으니깐 향도 좋구요.
이렇게 냉장고에 넣어두었다가 부추랑 야채랑 해서 같이 오늘 저녁초대에 내 놓으려고 해요.
김도 부슬려 넣으면 맛있던데...김이 똑 떨어졌네요.2. 벼리
'06.7.23 8:44 AM생명수님 비법 알려주셔서 넘 감사해요. 맛나게 잘 만들어 먹을께요 ^^
3. 은하수
'06.7.24 11:44 AM며칠전 김하진의 요리 프로를 봤는데 양념장에 마늘은 넣지 말래요.
독특한 묵 맛도 없어지고 씁쓰레한 맛도 난다고 하네요.
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