요구르트를 만들었는데요. ^^;

[띠띠]

82의 도움을 받아 집에서 요구르트를 만들었어요.
어제 8시쯤 우유를 살짝 데워서
불가리스 사과맛 하나 섞어주고는 새벽1시쯤에 보니까
순두부처럼 되었길래 냉장고에 넣어두고 잤거든요.
아침에 먹어보려고 숟가락으로 떠보니까
좀 덜 된걸 냉장고에 넣었나봐요. ㅠ.ㅠ
너무 질어요. (질다는 표현이 맞나요? ^^;)
그러니까 꼭 콩 갈아 놓은 콩국마냥 숟가락으로 떠먹기는 애매한.
요구르트가 뚝뚝 떨어지는 정도.
시중에 파는 요플레의 농도처럼 나오려면
시간을 더 뒀어야 하는걸까요?

이미 냉장고에 넣어놨던 건데 퇴근후에 가서 다시 실온에
둔다 해도 소용없겠지요?

그리고..맛은.  원래 좀 불가리스 맛이 많이 나나요? ^^;
불가리스 사과맛 넣었는데
불가리스 맛이 좀 많이 나는거 같아서요. ^^;

아..처음으로 만들어서 엄청 걱정되고 기대했는데
뭔가가 잘못 된 듯도 싶구..
조언 좀 부탁드릴께요.^^

[동글이]

8시면 저녁 8시 말씀이죠? 그렇담 너무 일찍 넣으셨어요.
저도 이번에 그냥 상온에 두었다가 넣었는데 너무 묽어서 어떡할까 고민중인데...
다시 꺼내서 해보고 말씀드릴테니 퇴근후에 해보세요.^^

[띠띠]

^^; 동글이님 답글 감사드려요.. 아 너무 일찍 넣은거에요?
검색해보고 여러 글 읽고 또 몇몇분들 도움받아서 해본건데..^^;
우유데우고서 하면 요즘엔 4-5시간이면 가능할 것도 같다고 하셔서요. ^^;
처음이라 ..^^;
냉장고에 넣어뒀던 것도 다시 꺼내놓으면 가능할까요? 먼저 해보시겠다니 꼭 답글
부탁드릴께요. ^^;

[윤아맘]

시간도 문제이지만 ... 우유가루을 넣으시면 좀 더 농도가 ... 잘 저어주셔야해요 플리스틱스푼으로

[파란하늘]

다시 꺼내놔도 이젠 안돼요. 그리고 제가 여러가지 많이써봤는데요 불가리스매실맛이나 불가리스시리얼로 하는게 제일 잘돼요. 사과맛이나 포도맛은 오래둬도 잘안돼요. 저는 주로저지방우유2통에불가리스1개넣고 하는데 기계는 없어요. 냉장고 살짝 앞으로 당기고 따뜻한 뒤에둡니다. 우리집애들은 보통 한공기씩 먹습니다. 아무것도 첨가안해도 맛있어요. 과일이나 현미씨리얼넣어먹어도 맛있어요.

[띠띠]

헉.. 정말요? ㅠ.ㅠ
파란하늘님 그럼 다시 꺼내서 놔둬도 소용없단 말씀이지요? ^^;
에효. 그럼 일단은 만들어진거 열심히 먹고 다음엔 실수 없도록 해야겠어요.^^
다음엔 매실맛으로 한번 도전해 볼래요~^^
윤아맘님. 파란하늘님 답변 감사드려요.^^