요구르트 만들기

[띠띠]

먼저 요리조리 검색에서 요구르트 만들기를 검색해서
많이 읽어봤거든요.^^
그런데도 다시 문의 드리는 것은.
제가 처음으로 시도를 해보려 하다보니
걱정이 되어서요.
요즘 요구르트 제조기 저렴한게 많다던데 그냥 사서 사용할까 하다가
집에서도 쉽게 만들 수 있는 것 같은데 괜히 용품만 사들이는 게
아닌가 싶어서 말이죠 ^^;
기본적인 방법은 요즘 같은 기온에는
우유1000ml에 불가리스 하나 정도를 섞어서
우유곽채  상온에 6-7시간 둔 뒤 냉장고에 넣어두고 먹으면 된다.
이렇게 나오는 거 같은데

밤 11시쯤이나 10시쯤에 우유와 불가리스 섞어서 베란다에 놔두고
아침에 6시나 7시쯤에 냉장고에 넣어두고 먹어도 괜찮을까요?
요즘 기온이면 가능하다고 하시는 거 같던데.^^;

요구르트 제조기 안사시고 집에서 계속 만들어 드시는분.
여름철 말고. 약간 추운 가을 겨울엔 어떤식으로 해서 드세요?
전 전자렌지 없거든요.^^;
밥통으로 할 수 있는 방법도 나오던데 전자렌지 없는 제 경우엔
추울땐 밥통으로 하는게 젤 좋은 방법일까요?

[동글이]

아이스박스안에 비닐넣고 물 따끈하게 데워 부어주고 우유와 불가리스 섞은통을 넣어두면 돼요.
밤12시쯤 해놓고 아침에 일어나서 꺼내면 신경안쓰고 너무 좋아요.

[삼식맘]

저 지난주에 해봤어요. 밤 11시에 냉장고에 든 우유랑 불가리스를 꺼냈거든요. 2시간정도 식탁위에 올려놨다가 섞어두고 싱크대위에 두고 잤는데 아침에 살짝 기울여보니 농도가 아직 덜 되었더라구요. 그래서 퇴근하고 저녁 8시쯤 다시 기울여보니 성공입니다. 아주 맛있게 먹었어요. 저희 집이 통풍이 좀 잘 되는 집이라 온도가 안 맞았던 거 같기도 하고.... 농도 봐가면서 되었다싶을때까지 상온에 두시면 돼요.
추운 가을, 겨울이라도 집 안에는 일정온도 이하로 내려가지 않기 때문에 그냥 상온에 해도 되지 않을까 싶은 생각도 들던걸요.

[띠띠]

아~ 그렇군요.^^ 감사드려요~^^
이젠 안사먹고...물론 우유와 불가리스는 사야 하지만. ^^;
여튼 집에서 만들어 먹을래요. 으흐흐
일단 오늘 냉큼 사다가 해봐야 겠어요.
퇴근해서 저녁먹고 미리 해두면 되겠는걸요? 으흐흐
내일은 퇴근할때 자두 좀 사다가 넣어 먹어야지~
ㅠ.ㅠ 아직 성공도 안했는데 먹을 생각만 하다뉘. ㅋㅋ
답글 감사드려요~^^

[안개바다]

띠띠님
지금 쯤은 맛잇는 요구르트를 드시고 계실지도....
우유를 조금 데워서(많이 데움 유산균이 활동을 못한대요)하면
실온에서4~5시간만 둬도 되니 시간 절약도 되고 좋겟죠...?