토마토 소스에 통후추를 갈지않고...ㅠㅠ...
창균맘 |
조회수 : 832 |
추천수 :
0
작성일 : 2006-07-01 19:32:41
210571
처음으로 완숙된 토마토 구제 차원에서 껍질벗겨 토마토홀 같이 넣고 토마토 소스를 만들었어요.. 월계수잎, 바질, 소금, 설탕 적당히 넣어졌는지 얼추 피자소스 비슷한 맛이 나서 스스로 대견해하면서 만족해했는데 ,,,,,, 엄청난 실수를 깨달았네요..
통후추도 마침 있어서 완벽하다 생각하고 솔솔 뿌렸는데 완성뒤에 맛을보니 웬 덩어리가 씹혀서 '이게 뭐지?'했는데 점점 쓰고 매운맛이 나는것이 바로 통후추였어요..
이 사태를 어찌하죠.. 아미쿡 소스팬에 한가득 든든하게 있는데 통후추가 옥의 티네요..
이 통후추를 어떻게 해결하죠?
핸드블랜더로 갈자니 토마토소스가 너무 식감없이 되버릴것 같고...
정녕 그방법밖에 없을까요.. (통후추가 완전히 갈리기나 할런지...)
지혜를 모아주삼......^^
아이둘맘 (como0108)
7개월, 7살 아이둘의 엄마이며 직장맘입니다. 아직도 살림솜씨가 늘지않아 내심 스트레스가 쌓여가던 중 알게된 82에서 새로운 힘을 얻게 됩니다.
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