일단 소없이 인절미부터 만들고 싶은데요.
갑자기 만들고 싶어서 당장 도전하고 싶어서요.
제빵기에 잼기능이 없어 힘들것 같구..
녹즙기에 해봤더니 달라붙은게 너무 많아 설겆이가 더 힘들었어요.
전자렌지에 하는게 간단하고 좋아보이는데 평소 전자렌지에 뭐든하면 금방은 맛있는데 조금만 지나도 딱딱해져서 좀 맛이 떨어지지 않을까 걱정이 되네요.
그리고 모찌랑 인절미랑은 소 넣고 안넣고 차이말고 다른거 맞나요?
또 찹쌀가루는 없고 찹쌀은 있는데 별 차이 없겠지요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
찰떡 만들려는데요 다음중 어느방법이 좋을까요?
로빈 |
조회수 : 1,261 |
추천수 : 31
작성일 : 2006-04-29 11:18:12
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 사랑맘
'06.4.29 1:22 PM당장 하고 싶으시다니....
찹쌀가루가 없으면
일단 찹쌀을 충분히 불린후 보자기 놓고 찌세요....
다 져진 찹쌀밥을 제빵기에 넣구 돌리세요
소금 과 설탕간을 약간 하시구요...
아님 절구나 그러게 있음 찧으세요...
약간 밥알이 씹혀도 오히려 맛있답니다
꺼내서 모양을 잡고 썰어서 콩가루나 팥삶은거 찧어서 굴려주세요...
그럼 맛난 인절미가 되겠네요....
전 쌀가루 냉동실에 넣구 해먹는데...
이렇게 하면 옛날 시골 할머니댁에서 먹던 맛이 더 나겠어요..
돌 절구에 쿵쿵 찍어서 먹던맛....
맛있게 해서 드세요...^^*2. 오마토
'06.4.29 1:52 PM저두 쌀알 약간 남아있는 인절미가 좋더라구요... 사랑맘님처럼 고물 몯혀도 좋고... 전 누드 인절미로 만들어 바로 랩에 싸서 냉동했다가 팬에 살짝 지져 먹는것도 맛있더라구요...
전자렌지에 하시는거면 슈퍼에서 파는 찹쌀가루로 하시는것 같던데...
맛있게 만드세요 ^^
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