새싹으로 할수있는 요리

[DollDoll]

어머님께서 새싹을 한봉지 사오셨네요.

처음보는거라 어떻게 해먹어야할지 막막해요.

뭐 집에있는 재료는 두부 오이 콩나물 김치 당근 마늘정도;

볶음밥에 같이 넣어먹어도 될까요?

데쳐서 샐러드 해먹어도 되는건지..

부랴부랴 컴퓨터키고 도움요청합니다~

[해바라기아내]

일단 새싹 절대 데치지 마시구요.^^
제일 만만한 새싹 비빔밥, 비빔 국수, 작은 두부 부침 위에 소복히 올려 놓기,
올리브유 드레싱 끼얹어 먹기, 각종 반찬 고명이나 사이사이 뉘여 장식하기......
그리고 볶음밥에 넣는다기 보다는 곁들이 샐러드로 드시면 어떨까요?

[꽃다지]

새콤달콤 비빔밥도 맛나구요.
메밀이나 밀가루 전병 얇게 부쳐 돌돌말아 쌈을 해서 드셔도 맛나요.

[DollDoll]

생각보다 다양한 방법으로 먹을수있네요~
해바라기아내님 올리브유드레싱은 올리브유를 붓는건가요?
흠 =ㅅ= 비빔밥이 제일 만만하네요.고추장에 샥샥비벼서 ㅎㅎ

[해바라기아내]

제가 말씀 드린 올리브유 드레싱이란 올리브유에 마늘, 양퍄 다져 넣고,
소금, 후추, 허브(아무거나, 없으면 안 넣어도 되구요) 넣어
섞어서 야채에 부으면 돼요.
소금대신 간장 넣어도 맛있어요.

[동글이]

저도 엊그제 수확한 얼마안되는 새싹을... 원래는 비빔밥 하려고 길렀지만 양이 너무 적어서
다른야채과 섞어 샌드위치 해먹었어요.