고깃집에서 나오는 야채들요. +토마토 보관법

[DollDoll]

왜 겨자소스에 찍어먹으라고 나오는
각종 야채들있죠? 보라색도있고 얇게 채썰어서 나오는것들..

그런것처럼 만들어 먹으려면 어떻게 해야되나요?

재료는 양배추밖에 모르겠어요;
고기내갈때 같이 내가고싶은데 조언좀 부탁드려요




그리고 이번에 방울토마토를 한상자샀는데,

보관을 어떻게 해야할지 모르겠네요.

깨끗히 씻어서 물기빼서 지퍼백에 각각 담아 냉장보관하면 괜찮을까요?

식구가 적어서 오래두고 먹을것 같네요. 한달조금안되게..

냉동보관해놓았다가 먹는게 더 나을까요? 딸기는 냉동보관들 하시던데~

[아이둘]

토마토는 냉장하시면 제법 오래두고 먹을 수 있어요.
보관하시기 전에 물러진 건 없는지 곰팡이 핀건 없는지 확인하고 넣어두세요.
안그러 주위의 토마토도 상한답니다.

[DollDoll]

냉동보관해뒀다가 갈아마셔도 될까요?

[물푸레나무]

보라색은 적채라고 하는 것이구요.그리고 부추랑 ...
가끔 당근 채썬 것도 보입디다..
요샌 자주 양파라는 게 있는데 채썰어 놓으면
보라색이 아주 예뻐요

전 양상추 잘게뜯고 흰양파 얇게 썰고(링모양)
무순 섞고 컬러 푸실리 좀 섞어서 내가는데
깔끔하고 좋아요..

[루비]

토마토 냉동보관했다가 사이다나 요구르트 넣고
갈아마시면 아주 맛있어요.
토마토슬러시죠...껍질은 흐르는 물에 씻으면 잘 벗겨집니다.
껍질 벗기고 갈아드세요...Doll님...