레드와인비네거

[minimi]

어케들 쓰세요?
시저샐러드 드레싱 만들 때외엔 쓸 일이 없어서
아직도 잔뜩 있는데...
궁금해서요.

발사믹 말고 그냥 레드와인비니거요

[달빛나래]

샐러드에 그냥 뿌려먹는데요...^^;; 그래도 맛잇는데...

구냥 씻은 야채.. 손으로 찢어서 발사믹비네거만 휙~ 둘러서 먹어여..

전 오일 들어간 드레싱이 별로라서..

아님 올리브오일쪼곰이랑 함께 바게뜨 찍어 먹어여..

[may]

전 양파 볶다가 비네거 넣고 조렸어요.
새콤달콤 맛있더라구요.
고기 먹을때도 넣고 빵과 먹을 때도 같이 먹고... 맛있던데요.

[jasmine]

바베큐 립 소스에 들어가요.

[몽쥬]

저두 소스나 샐러드먹을때 고기요리할때 마구 넣어 먹는데...

[아이둘]

그게 그거 아닌가요?

[minimi]

아이둘님
저도 잘은 모르지만 둘다 와인식초기는한데요
발사믹을 만드는 포도는 품종이 다르다고 하더군요.
실제로 맛도 좀 달라요.
이태리요리할 때 이 둘을 구분해서 사용하더군요.
발사믹비니거, 레드와인비니거 따로 종류가 있구요.*^^*
바베큐소스 만들 때 저도 넣기는 하는데요.
조금밖에 안 쓰니까...
그런데 외국양념이라 그런지 저도 가끔은 그냥 레드와인비니거 넣는 음식에
발사믹을 넣으면 안되나 그런 생각이 가끔 들어요.
이태리사람이 보면 된장찌개에 쌈장 넣는다는 소리로 들릴까요?

[july]

어차피 둘다 와인 식초인데, 저는 큰 차이점은 잘 모르겠더라구요.
제친구가 캐나다 유학중에 외국인친구가 볶음밥 만들때도 와인식초 넣어 했는데
맛있더란 얘기 듣고
저도 여기저기 가끔 넣어서 요리 해보곤 합니다...^^

[레이라]

샌드위치에 살짝 넣어주시면 맛나요.

전 마요네즈나 머스타드를 별로 안좋아해서 야채에 비니거를 샐러드같이 살짝 버무려
넣어서 먹거든요. 많이 넣으면 안되지만^^;
상큼하고 텁텁한맛 없이 깔끔하게 드실수 있을거예요.

단. 싫어하시는 분들은 잘 안드시더라구요^^;;;