전기압력밥솥에다 약식만들려면 설탕을 꼭 녹여서 넣어야되나요 ..꼭 좀 알려주세요

[정지우]

찰가마 전기압력밥솥이 있는데
꽃게님 약식레시피를 그대로 해도 괜찮나해서요
전기압력밥솥에다 하려면 설탕을 녹여서 해야된다던데 정말 그런가요
전 그냥 레시피 나온그대로 할려고 했꺼든요
혹시 저같은 전기압력밥솥에다 하신분들 어떻게 하셨는지
레시피 고대로 해도 맛있게 되는지 알려주세요

주의사항같은거요,..꼭 부탁드립니다.

[비타쿨]

따로 냄비에 대추씨를 달인다음 씨 건져낸 물에 흑설탕이랑 계피를 넣고 살짝더 끓여서 섞으니 훨 깔끔하고 맛도 좋던걸요(전체 물양의 절반정도)

[까미]

꽃게님 레시피는 아니지만 전기압력밥솥으로(저도 찰가마였네요^^) 약식 여러번 했었는데 녹여서 넣지않아도되요.
그렇다고 흑설탕 푹 떠넣고 마는건 아니구요 재료 다 넣고 골고루 섞일정도로 저어줬어요.
참 그리고 대추채를 많이 넣으시거나 아님 건포도를 추가하신다면 설탕량을 좀 줄이셔야 너무 달지않은 약식이 나와요.

[jongjin]

꽃게님 레시피 보면 설탕을 다 녹인후에 찹쌀을 넣게 되어있는데요.. 따로 냄비에 물 끓인후에 설탕 녹여주고, 설탕물 밥솥에 붓고, 나머지 재료들(소금, 참기름, 밤 등등) 넣어 주고, 찹쌀 넣고 고루 섞어준 다음에 취사 누르면 될거 같네요.

[블루치즈]

저는요 믹싱볼에다가 그냥 차가운물 넣고 설탕 휘휘~저으면 녹거든요 그렇게 해서 밥솥에 부어서 했어요..

[딩동]

전기밥솥은 모르겠고
압력밥솥으로 할때 설탕을 설탕물로 잘 녹이지 않으면 자칫 설탕이 타거든요. 그래서 그런것 같습니다.

[주이]

네..다 녹이셔야해요....저번에 대충 했다가...ㅋㅋㅋ 아래 설탕이 안녹고....타고...ㅜㅜ;;

[이천아낙]

저도 귀찮아서 그냥했다가 타서><
그담부터는 꼭 녹여서 한답니다.

[김진순]

대추를 푹고아서(일명 대추고) 그 물을 넣어주면 진짜맛나지요

[mom]

맞습니다. 대추 삶은 그 물을 넣으셔야 제 맛납니다.