냉이된장덮밥
냉이100g 쇠고기50g 밥1공기,된장 양념장(된장2½큰술,다진파½큰술,다진마늘1작은술,
참기름1큰술,맛술,1작은술,육수350ml,설탕2큰술,전분,통깨약간씩)
1.냉이는 흙을 털어잘 손질한뒤 끓는물에 살짝 데쳐서 썰어둔다.
2.쇠고기는 채썰기 한다.
3.된장양념장을 만든다.준비된 양념에 쇠고기를 넣고 조린다. 쇠고기가 익으면
전분을 넣어 걸쭉하게 해준다.
4.밥위에 3을 넣고 그위 냉이를 올려서 낸다.
http://www.1-nature.com
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
냉이된장덮밥
김화선 |
조회수 : 1,922 |
추천수 : 8
작성일 : 2005-01-14 10:15:39
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