키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
잡곡식빵과 샌드위치
마요네즈와 머스터드를 섞어 토스트한 식빵에 바르고
양상치ㅡ햄-슬라이스치즈-오이피클순으로 올린 간단 샌드위치예요..
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1. 영원한 미소
'04.12.22 11:42 PM우아~~~~~~~~~~~~~~~이~~야~~~~~~~~~~~~
넘넘 맛스럽습니다........정말 기절하겠네..........욧~~~~
오늘 82는 저 고문하는 고문관이에욤......
너무 잘 구우셨네요. ㅠㅠ 배고파요......2. 핑키
'04.12.23 12:04 AM너무 멋지네요.
저도 제가 만든 식빵에 샌드위치 해먹는 게 자그마한 바람인데...
저....혹시 귀찮으시더라도 레시피 좀 올려주심 안될까요? ^^;;3. 모나리
'04.12.23 12:06 AM넘 멋지게 구워졌어요..
와~저 구리구리~빛깔..
제가 딱 좋아하는 샌드위치 스타일인데..음냐~
밤의 키톡은 고문...4. 비니드림
'04.12.23 12:18 AM레시피좀 주세요. 너무 맛있어보이는 식빵땜에 군침만 질질 흘리고 있습니다요~
5. 깜찌기 펭
'04.12.23 12:18 AM아삭한 피클에 고소한 잡곡빵.. 입가심으로 귤반쪽꺼정.. -ㅠ-
6. 알콩달콩
'04.12.23 12:32 AM잡곡식빵 -강력분 600g 에 크라프트(곡물가루)80g을 체에내리고 설탕80g 소금6g 계란1개
물300cc 드라이이스트10g 버터70g을 제빵기에 넣고 반죽하여 큰반죽을 꺼내(1차발효가 끝나면)
<제빵기의 반죽순서는 액체먼저넣고 가루분과 나머지재료넣고 반죽>
주먹을 눌러 가스를 빼준후 한덩어리로 둥글려준다음 랩을 씌워 15분간 중간발효시켜요.
둥글리기한 반죽을 뒤집어서 밀대로 타원형을 이루게 밀어 주세요.
밑면에서부터 촘촘하게 말아가며 식빵 형태로 잡아주는데 마지막의 반죽끝은 꼬집어주어 반죽 끝을 잘 마무리 하세요.식빵틀은 샌드위치 빵틀을 이용했어요. 굽는 온도는 180도에서 35분구워 냈어요.7. cinema
'04.12.23 5:50 AM와~파는 식빵처럼 잘하셨네요...
레시피보고해도 저렇게 나올지..의문입니다..8. bell
'04.12.23 9:08 AMㅋㅋ 어젯밤에 식빵믹스루 한것두 전 실패했는데 ..
정말 부럽습니다9. 하하걸
'04.12.23 9:19 AM이야~~넘 잘 만드셨어여^^
샌드위치도 넘 맛나보이구~~~10. 물레방아
'04.12.23 10:42 AM - 삭제된댓글크라프트는 어디서 살수 있을까요?
아이들이 잡곡식빵 사주면
씹는 맛이 좋다고 잘 먹거든요11. 심플리
'04.12.23 11:27 AM베이킹에서 식빵이 젤로 어려븐데...
아무리 제빵기가 좋아도 잘 안되는데 어쩜 이리 맛나게 잘 구우셨죠?12. 봉처~
'04.12.23 11:40 AM레시피 봐도 그림에 떡이지만...
정말 건강식이네요... 맛있겠다...
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