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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

근데 요새 바질 화분 살 수 있나요?

| 조회수 : 2,078 | 추천수 : 206
작성일 : 2004-03-08 21:41:45

저도 허브 키우고 싶은데요, 예전에 바질화분을 하나 키우다 위로만 삐죽이 크다가
그냥 시들어버린 슬픈^^;;기억이 있거든요.  요샌 아예 바질은 찾아볼수가 없더군요.
바질 화분을 제대로 양도 많이 키울 수 있는 방법 아시나요?  그리고 구입처도요..
요리에 쓰려면 잎이 많아야 할 것 같은데, 차라리 씨를 뿌려서 키워야 하는지요?

그리고 타임도 사고 싶은데 뭔가 앞에 붙은 이름이 많은 것 같네요.  레몬타임을 주고 많이
본 것 같은데...  일반적으로 요리에 많이 넣는 타임은 무슨 종류인가요?

허브도 키우려면 만만치가 않은 것 같더라구요.  
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 깜찌기 펭
    '04.3.9 3:33 PM

    로로빈님 허브는 엄밀히 말하면 가정에서 키우기 힘든 스탈이예요.
    뿌리번식속도가 빨라서 분갈이를 계속 해주어야하고, 직사광선을 10시간쯤은 봐야하는데 유리를 통한 햇볕은 꼭 필요한 자외선과 적외선 일부가 차단되서 웃자라기 좋은 햇볕이라네요.

    바질은 일년생인거 아시죠?
    지금 한참 씨뿌려서 싹나올때니 판매시기는 아니예요.
    로로빈님계신곳에서 바질을 어디파는진 제가 알수없지만, 대구라면 허브농장에 물어보니 지금 새싹나서 자라고있다네요. 4월쯤 판매될꺼라던데.. ^^

    일반적으로 요리에 많이 넣는 타임은 레몬타임인것 같아요.
    건조된건 그냥 타임- 만 적혀있고, 정확한 품종이름이 안나와 섭섭한데 자세히 보니 레몬타임잎모양이랑 비스무리..하더라구요.

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