우왕~ 다 넘 맛있어보여요...
난자완스를 보니 결혼첫해 크리스마스이브에 만들어먹었던 난자완스 생각이...(첫해인지라 오버했었죠^^)
맛간장 없으실 때는 어묵조림 이렇게 해도 괜찮아요.
팬에 기름 두르고 다진마늘 1큰술 볶다가 마늘향이 나면 어묵 200그램, 도톰히 썬 양파 1개, 어슷썰어 씨 털어낸 풋고추 4개 정도 넣고 볶아요. 어느정도 볶아낸 뒤 중불 정도로 줄이고 간장 2~3큰술 정도로 간한뒤 설탕 1큰술 정도 넣구요, 양념이 배면 깨소금 1큰술, 후추 조금 뿌려 살짝 볶아주면 되요. 홍고추가 있으면 마지막에 넣어 버무려 주면 색도 이쁘구요. 이케 하시면 씹히는 맛도 있고 고추 향이 좋은 어묵 조림 완성! 한번 해드셔보세요...
근데 가만가만... 홍차헌댁님이시잖아? 이런이런...귀신 앞에서 머리 풀다니, 얼른 도망가자~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
어묵조림은...
뽀로로 |
조회수 : 2,076 |
추천수 : 25
작성일 : 2003-12-22 11:55:08
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