82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크 최근 많이 읽은 글

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

돼지고기 버섯크림소스...

| 조회수 : 3,673 | 추천수 : 119
작성일 : 2003-02-09 12:30:21
아주 간단한 편이구요...
해서...맛없단 소린 한번두 못들어봐서...올립니다..

우선 돼지고기...(보통 목살..씁니다..비계제거 해서..두툼하게...)
소금 후추 밑간 해두시구요 밀라루 살짝 묻혀서...버터에 지지듯 튀깁니다.
반정도 고기가 익었다 싶으시면...적포도주 한두 스푼 넣어주셔서...완전히 익혀 주시구요.
소스는
양송이버섯, 만가닥버섯..팽이버섯등을 기름에 볶으시다가..한숨 죽었다 싶으실때..
우수터 소스 1큰술,케첩1큰술,돈까스 소스4큰술 넣고 볶다가..
생크림(전 우유 써요..)1큰술 넣어주시구..옥수수전분(물녹말)로 농도 조절 하신다음에..
레몬즙 살짝 넣어주시고.. 설탕 한큰술..(이건 개인취향에맞게 조절...)
이렇게 해서 고기에 얹어 내시면 완성이에요,,
쉽져??

손님 많이 왔을때..
돼지고기로 소고기 스테이크 흉내내고 싶으실때 하셔두 좋구요..
애들입맛,,어른입맛 고루 충족시켜 주는거같아요...
무엇보다 쉽구요*^^*
sato (milky1210)

결혼한지 이제 딱 1달된 새내기 입니다.. 나이두 어려서 할줄아는게 하나두 없는데... 우연히 책두 사보게되어...정말 많이 도움받았구여.. 여기..

5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '03.2.9 6:53 PM

    요즘 경기가 안좋아 소고기 안먹고
    돼지고기, 딝고기 요리 개발중입니다.
    낼 해봐야겠네요. 담백할 것 같아요. 정말 맛없단 말 안들어보신거 맞죠?

  • 2. 김혜경
    '03.2.9 8:26 PM

    맛있겠네요!!

  • 3. 김수연
    '03.2.10 1:09 PM

    이제 한약먹기 시작해서 돼지고기, 닭고기는 그림의 떡이네요...

  • 4. 독도사랑
    '11.11.17 5:29 PM

    진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ

  • 5. 꼼지
    '14.6.1 8:13 PM

    맛있겠네요 한번 해봐야겠네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
283 민트를 베란다에서 키웁니다. 7 김화영 2003.02.15 3,497 91
282 참치액말에요~~ 2 sato 2003.02.15 3,921 109
281 [re] 사과칩, 감자칩 1 김수연 2003.02.17 3,744 79
280 식품건조기? 4 honeymom 2003.02.14 6,391 77
279 냉장고 속 재료 처리하고 싶을 때.. 5 김유미 2003.02.14 4,322 79
278 일밥알기전에.. 2 honeymom 2003.02.13 2,873 99
277 [re] 생강 오래 보관하는 법 김화영 2003.02.15 6,082 105
276 생강 오래 보관하는 법 7 김화영 2003.02.13 22,329 84
275 도와 주세요...장염 앓고 난 후에 좋은 음식 3 김유미 2003.02.13 8,757 127
274 발렌타인특집5탄.. 트러플.. ^^ 5 나물이 2003.02.12 7,062 343
273 녹두죽을 했는데요.... 4 빅젬 2003.02.12 4,358 109
272 수험생(?)간식은 뭐가 좋은지 알려주세요. 2 김현경 2003.02.11 4,454 118
271 아이들 반찬 [2] 12 jasmine 2003.02.11 17,534 133
270 라쿠치나님의 닭고기 튀김으로! 2 김화영 2003.02.11 3,503 86
269 코스트코 장보기 후기 9 이연희 2003.02.10 8,469 84
268 [re] jasmin님 빈수레님 또 다른 여러분 2 초록부엉이 2003.02.11 3,836 124
267 [re] 아이들 간식과 반찬 [1]..... 4 jasmine 2003.02.10 11,724 137
266 아이들 간식 뭐 해 먹이나요? 9 kara 2003.02.10 3,358 89
265 간단한 떡 만드는 법 2 김효정 2003.02.10 4,863 104
264 발렌타인특집1탄 ^^ 9 나물이 2003.02.10 4,311 80
263 돼지고기 버섯크림소스... 5 sato 2003.02.09 3,673 119
262 님들의 말씀대로 실습에 들어간 연어구이 4 이경숙 2003.02.09 3,701 101
261 [re] 집에서 만드는 찹쌀떡과 밥 피자 2 이경숙 2003.02.09 3,168 131
260 시중에 파는sandwich maker 랑 비슷 하네요 1 나혜경 2003.02.08 3,204 167
259 이태리빵 파니니 아시는 분 10 김화영 2003.02.07 5,018 135
258 약식을 했는데... 6 구여운맘 2003.02.07 5,163 107
257 [re] 저는 감자샐러드 가르쳐드릴게요. 3 김수연 2003.02.07 5,259 114
256 감자샌드위치 랑 참치 샌드위치 만드는법 알려주세요 5 현승맘 2003.02.07 6,256 113
< 1451 1452 1453 1454 1455 1456 1457 1458 1459 1460 >>
게시판 검색