키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
[re] '카레라이스' 맛보정하기-
김수연 |
조회수 : 4,882 |
추천수 : 250
작성일 : 2002-12-31 11:25:47
* 레드 와인을 약간 넣으면 향이 훨씬 더하죠.
* 식은 후 카레를 다시 데울땐 우유를 사용하세요. 물을 넣거나
그냥 데우면 맛없어요. 우유 조금 넣고 데우시면 다시 훌륭해지죠
* CURRY파우더를 첨가하면 깊은 맛이 난답니다.
향신료상에서 팔아요.(남대문 등등 요즘은 백화점 수입품코너에 다 있죠)
* 카레 델리 아시죠? 거기선 플레인 요구르트를 넣는대요.
* 어쩐지 밍밍하다구요?
-하이라이스 고형 한조각 추가하면 되요.
-치킨스톡 이나 비프스톡은 카레의 간을 맞추는데 적당해요.
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 빅젬
'02.12.31 2:34 PM저는 꿀을 한 티스푼 넣었더니 너무 부드러워 지던데요???
원래... 오뚜기 카레가..'벌꿀과 사과를 넣은..' 이잖아요??2. 류수은
'03.1.3 12:59 AM가루카레보다는 고형카레가 훨씬 맛있는 이유가 뭐예요?
똑같지 않아요?
왜 식은 후 카레를 다시 데울땐 우유를 넣나요?3. 박유로
'03.1.4 1:19 AM물을 넣어서 다시 데우면.. 조금 질척거리는 느낌이 있잖아요?
우유를 넣으면.. 방금 만든 것 처럼.. 너무 맛있어요*^^* 해보세요~*
우유맛? 전혀 안나요*^^*4. 독도사랑
'11.11.17 5:16 PM진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ
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