이름은 새내기 주부에서 happyjung으로 바꿨어요^^;;
요리가 많이 서툴지만 열심히 배우고 해먹으려고 노력중이에요.
요즘 추워도 너무 추운거 같아요.
추우면 움츠려들어서 음식 하기가 겁부터 나더라고요.
그래도 맛있는거 많이 해먹으려고 노력하고 있어요.
작년에는 남편과 단둘이 라자냐 집에서 만들어서 맥주랑
조촐하게 집에서
송년회 했어요.
화이트 루는 재료가 없어서 생략하고
야채에 김치도 다져 넣어서
필링 만들었어요.
김치 넣으니 꽤 맛있어요.
저희집 김장이 알맞게 익어서
맛있네요.
김치 양념은 대충 벗겨서
다져 넣었어요.
필링만 먹어도 맛있더라고요.
다진소고기, 양파 다진것, 표고버섯, 양송이 버섯 등 집에 있는
야채 다 꺼내서 다져 넣었어요.
라자냐 면은 잘라도 되지만 그냥
썼어요.
한번 물에 살짝 삶아서 했어요.
라자냐 면에 토마토 소스 바르고
모짜렐라 치즈 뿌려주었어요.
화이트루가 없어 맛이 날까 고민했는데
정말 맛있었어요.
푸짐해 보이죠?
진짜 푸짐 했어요.
둘이 먹었는데
든든할 정도에요.
한끼 식사로 먹어도 문제 없을듯....
홈플러스에서 세계맥주 행사하길래
에스트레담 바로셀로나가 있어서
얼른 집어왔어요.
잘 세일 안하는데 용케 제 눈에 들어와서..ㅋㅋ
운이 좋았어요.
다음날 가니 없더라고요.
좀 많이 사둘걸....
맥주 안주로 정말 강추 입니다.
집에 있는 야채로 대충 만들어도
맛있어요.
봉골레 스파게티도 만들었어요.
겨울철에는 홍합이 맛있어서
자주 먹는데 봉골레 스파게티가
땡기더라고요.
2인분 양 치고 면을 많이 삶아서
이날 엄청 배부르게 먹었어요.
그래도 사먹는것보다 양이 많아서
배부르게 먹으니 집에서 만들어 먹는게
좋더라고요...ㅋㅋ
생토마토도 좀 있길래 다져서 넣어주고
미리 홍합 깨끗하게 씻어서
육수 만들어 놓았어요.
홍합탕도 요즘 날씨에
정말 맛있어요.
팬에 마늘 볶다 생토마토 넣고
육수 넣어 볶는데
정말 맛있더라고요.
그래서 면 더 삶고
큰 냄비로 옮겨서 스파게티
볶았어요. ;;;;
2인분양 치고 엄청 많아요.
이날 먹다 배불러 고생했어요. ^^;;;
집에 식구가 없어서
고구마를 소량 사는데
시간 날때 마다
직화 팬에 이렇게 고구마 구워 먹어요.
고구마 전용팬 마트에서 엄청 싸게 샀는데
강추에요.
중불에 작은 고구마들 올려 두시고 구우시면
정말 잘 익고 맛있어요.
역시 고구마는 구워 먹는게 제맛이에요.
단맛이 극대화 되는거 같아요.
요즘은 친정엄마가 주신 식혜와
약밥 먹는 재미가 쏠쏠해요.
저녁먹고 냉장고에 둔 약밥 데워서
찬 식혜랑 먹으면 정말 하루중 스트레스
다 날라가더라고요..ㅋㅋ
요즘은 달력 주는 곳이 별로 없어서
집에 달력이 없어요.
아무래도 달력을 사야 할거 같아요.
새해 복 많이 받으시고
2013년에는 행복하세요!!!
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