전에 어떤 분께서 코울슬로 좋아하시는데 버터밀크가 없어서 못만드신다는 글이 기억나서 올립니다.
라이트크림 : 우유 250cc + 버터 2큰술 - 우유 2큰술
버 터 밀 크 : 우유 250cc + 레몬즙 2큰술
못구하는 재료구나 했었는데, 이렇게 간단할 줄이야 생각이나 했겠습니까?
유명 패밀리 레스토랑 레시피 있는 싸이트 전에 올려져 있던데, 아쉬워 하셨던 분들 도움이 되셨으면 합니다.
수정했습니다. 마구 헷갈렸는데, 레시피 보고 적었습니다.
같이 배운 분들께 여쭈어보고 혹시 제가 잘 못 기재했으면 다시 수정하겠습니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
라이트크림, 버터밀크 만드는 법
김은희 |
조회수 : 4,071 |
추천수 : 78
작성일 : 2003-04-25 10:25:00
회원정보가 없습니다3 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 492 | 맛간장^^이제야 만들었어요 2 | 박해정 | 2003.05.02 | 3,302 | 87 |
| 491 | 맛난 토마토 쥬스를..... 3 | 딸기짱 | 2003.05.02 | 3,090 | 81 |
| 490 | 고기와 곁들이는 양파초절임... 4 | Breezy | 2003.05.02 | 5,556 | 61 |
| 489 | 다시마로 맛있는 국물내기 2 | 풍경소리 | 2003.05.02 | 3,417 | 66 |
| 488 | 손말이 김밥을 시험삼아 해보았습니다...!! 우아~~!! 1 | 이어진 | 2003.05.02 | 4,430 | 64 |
| 487 | 내맘대로의 스파게티와 피자... 1 | 김미라 | 2003.05.01 | 3,031 | 57 |
| 486 | 진달래 화전 3 | 김수연 | 2003.04.30 | 2,847 | 107 |
| 485 | 간장게장과 맛간장 이야기 3 | 쌀집 | 2003.04.30 | 4,256 | 66 |
| 484 | 7개월 아가랑 둘이 준비해야하는 집들이..-- 3 | 아리엘 | 2003.04.29 | 3,107 | 83 |
| 483 | 토마토 소스를 곁들인 해산물 스프 8 | 김수연 | 2003.04.29 | 3,605 | 387 |
| 482 | 얼렁뚱땅 집들이 예정 7 | 엉터리주부^^ | 2003.04.28 | 4,115 | 49 |
| 481 | 배고플 때 고른 두가지 피자 4 | 김화영 | 2003.04.28 | 3,796 | 56 |
| 480 | 요리만화 11 | orange | 2003.04.27 | 3,422 | 44 |
| 479 | 오븐에 튀김 할 수 있나요? 4 | 해야맘 | 2003.04.26 | 3,624 | 68 |
| 478 | 라이트크림, 버터밀크 만드는 법 4 | 김은희 | 2003.04.25 | 4,071 | 78 |
| 477 | 맛있고 쉬운 토스트요~~ 10 | 이어진 | 2003.04.25 | 4,279 | 63 |
| 476 | 연어 스테이크 맛있게 만들기? 4 | 최희연 | 2003.04.25 | 3,229 | 44 |
| 475 | 어제요, 며칠전에 끓여논 맛간장으루 LA갈비를 재워 먹었답니다... 4 | 이어진 | 2003.04.24 | 4,025 | 56 |
| 474 | 파마산 치즈 예찬 6 | 김화영 | 2003.04.24 | 3,544 | 49 |
| 473 | [re] 소량의 소스는 중탕하시랍니다. 5 | 김화영 | 2003.04.24 | 2,759 | 180 |
| 472 | 시럽땜에 냄비를 태워 먹고... 2 | 현순필(다예맘) | 2003.04.24 | 2,717 | 68 |
| 471 | 케찹문의 하신 분 레시피요.. 3 | 윤희연 | 2003.04.24 | 2,597 | 89 |
| 470 | [re] 저의 파이팬(사진) 11 | 김수연 | 2003.04.24 | 3,591 | 60 |
| 469 | 애플파이 15 | 김수연 | 2003.04.22 | 5,022 | 44 |
| 468 | 상큼한 샐러드드레싱~~ 4 | orangegirl | 2003.04.22 | 5,998 | 76 |
| 467 | 아주 쉬운 전 한가지 8 | 사무엘엄마 | 2003.04.22 | 3,929 | 60 |
| 466 | 저 보약 멱었어요. 3 | 임지연 | 2003.04.21 | 2,819 | 97 |
| 465 | 흔한 삼치마요네즈구이 하나 5 | 해야맘 | 2003.04.21 | 4,621 | 288 |