꽃게장 지금 담가도 될까요?
작성일 : 2009-08-11 16:57:27
755058
제목 그대로에요
신랑이 꽃게장 담그라는데 자주 안하던 거라 자신도 없구 가격 압박때문에 망설여 지네요
쉽고 간단하게 하는 비법도 가르쳐 주시고 지금꽃게가 맛이 없는철 아닌가요?
궁금증도 해결해 주세요 미리 감사 드릴께요 꾸벅~^^
IP : 221.159.xxx.93
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'09.8.11 5:08 PM
(125.177.xxx.37)
얼마전에 소래포구 갔었는데 생물꽃게는 못봤네요.
냉동꽃게를 내놓고 팔던데.. 살아잇는 거 사려면 비쌀거 같네요.
전 박하지라고 간장게장 담그는 게를 샀어요
간장 게장을 담으실거면 박하지도 괜찮아요
2. 원글이에요
'09.8.11 5:29 PM
(221.159.xxx.93)
박하지가 뭔지 잘 모르겠어요
돌게 말씀 하시는건가요?
댓글 주셔서 감사 합니다
3. 봄.여름에 담으면
'09.8.11 7:56 PM
(119.194.xxx.247)
게장은 봄.가을이 제철인데...하필이면 여름에.
4. ^^
'09.8.11 8:17 PM
(219.255.xxx.216)
지금은 꽃게 금어기예요.
올해부턴 8월16일부터 조업하니 그 이후에 살아있는 꽃게 보실 수 있어요.
알이 있는 암 꽃게는 봄이 제철이구요, 가을은 수 꽃게 철이예요.
실한 꽃게는 9월말, 10월 초 정도는 돼야 하고요.
박하지, 돌게, 바와지는 같은 것인데요.
정식 명칭은 민꽃게입니다.
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